Bebek Panggang Guangzhou Chef Onn & Mie Hokkien @ Damansara Utama - Petaling Jaya

Daerah SS21 Damansara Utama (Uptown) merupakan salah satu tempat wisata kuliner yang terkenal di kota Petaling Jaya, kota satelit dari Kuala Lumpur yang luasnya kurang dari 1/8 Jakarta. Di SS21 selain terkenal dengan Nasi Lemak Village Park dan Sate Kajang Haji Samuri, ada satu tempat yang selalu penuh antrian oleh para penggemar bebek panggang dan mie hokkien. Sebuah ruko restoran dengan nama "Damansara Hokkien Mee" yang terletak sekitar 200 meter dari Selatan Nasi Lemak Village Park. Buka mulai jam 5 sore dan tutup jam 2.30 pagi. Disini memang terkenal dengan hidangan bebek panggang dan mie hokkien-nya, terlihat dari antrian yang panjang dan ramai sesaat setelah restoran dibuka.
Bebek panggang dengan nama stand "Chef Onn - Guangzhou Roast Duck" tidak berbau amis dan rasanya gurih, walaupun teksturnya agak sedikit alot. Bebek panggang Chef Onn dihidangkan dengan cocolan sambal merah bawang putih dan saus plum yang asam manis. Cocolan yang rasanya pas dan mantap dengan daging bebek panggang. Harga sepotong dada bebek dengan ukuran lumayan besar yaitu RM12 (sekitar Rp. 38.000,-).


Hidangan mie yang disajikan disini adalah Loh Mee (baca: Loh Mie) dengan kuahnya yang kental, dan Hokkien Mee yang digoreng dengan saus kecap hitam yang pekat. Yang istimewa dari sajian mie disini adalah ukuran diameter mie-nya yang jumbo alias ekstra besar, yaitu sekitar ½ cm. Untuk Loh Mee, campurannya adalah udang, sawi ijo, potongan sayur kol, tong-cai atau cai po, dan kuah kental yang gurih dari adukan telur. Rasa hidangan ini semakin istimewa kalau dicampur dengan sedikit cuka hitam dan sambal merah rasa terasi - yang telah disediakan di meja. Sedangkan Hokkien Mee, selain digoreng dengan saus kecap hitam juga dicampur dengan udang dan potongan sayur kol. Harga seporsi Loh Mee atau Hokkien Mee yaitu RM7,5 (sekitar Rp. 25.000,-).

Yong Tau Foo - Siomay khas Negeri Tetangga

Siomay adalah salah satu jajanan populer di Indonesia selain bakso dan sate. Umumnya siomay terbuat dari adonan ikan tenggiri yang dicampur dengan tepung sagu atau tapioka. Sebagai variasi menarik, siomay juga disajikan sebagai isian (stuffing) dalam tahu, pare, telur, atau kulit pangsit. Siomay selalu dihidangkan hangat-hangat dari kukusan dan disajikan dengan siraman kuah kacang yang menggiurkan.
Nah di negeri tetangga seperti Singapura, Malaysia, atau Thailand ada kuliner sejenis yang dikenal dengan nama Yong Tau Foo (baca: yong tau fu). Seperti siomay, Yong Tau Foo umumnya juga terbuat dari adonan atau pasta ikan, walaupun ada juga yang dari daging non-halal.
Dari segi tampilan, kelihatannya yong tau foo lebih "meriah" dengan warna-warni sayuran yang dijadikan pengisi adonan - seperti terong ungu, cabe merah besar, sayuran bendi, dan pare. Mungkin kreasi ini bisa jadi inspirasi buat para penjual siomay di Indonesia.

Jika siomay disajikan dengan kuah kacang, maka yong tau foo disajikan dengan saus tauco yang rasanya manis sedikit asin - plus taburan biji wijen sebagai garnish. Kuliner ini sendiri gampang ditemui di hampir semua hawker center di Malaysia atau Singapura. Di foto inset adalah yong tau foo yang penulis temui di PJ Old Town - tepatnya di hawker center yang juga menjual I Fu Mie Kuah Pedas. Harga yong tau foo dihitung dari berapa potong sajian yang kita ambil, umumnya sekitar 80 sen sampai RM1,5 per-potong(Rp. 2.500,- sampai 5.000,-). Harga seporsi yong tau foo seperti di foto inset adalah RM7,5 (sekitar Rp.25.000,-).
Selamat berwisata kuliner.

I Fu Mie Kuah Pedas - Hot & Spicy Yee Mee

Para penggemar wisata kuliner pasti mengenal I Fu Mie - sejenis mie yang dihidangkan dalam keadaan goreng kering dan disiram dengan tumisan cap cay yang nikmat. Nah, di sekitar Kuala Lumpur atau Petaling Jaya penulis menemukan kuliner sejenis tapi dalam bentuk hidangan kuah yang pedas, orang lokal menyebutnya Hot & Spicy Yee Mee. I Fu Mie di Indonesia atau Yee Mee (baca: yi mie) di Malaysia mempunyai perbedaan pada ukuran mie dan warnanya. I Fu Mie di Indonesia berukuran lebih besar dan berwarna kuning telur, sementara yang di Malaysia berukuran lebih kecil seperti mie instan dan berwarna jingga kecoklatan. Sebelum dimasak, keduanya sama-sama adalah mie kering yang berbentuk bundar. Hot & Spicy Yee Mee atau I Fu Mie Kuah Pedas adalah kuliner yang cukup populer disini walaupun tak semua hawker center di Kuala Lumpur atau Petaling Jaya menyajikannya. Tekstur mie yang kenyal dengan rasa kuah yang gurih, pedas, dan aroma kaldu yang mantap, dijamin bikin ketagihan buat yang pertama kali mencobanya. Kuliner dengan kuah sedap ini mungkin mirip dengan hidangan kuah pedasnya Mie Udang (Prawn Mee). Dalam hidangan pedas Yee Mee juga berisi campuran seperti bakso ikan, bakso sapi, kembang tahu goreng, cincangan daging (biasanya dari daging non-halal yang bisa dipesan agar tidak dicampurkan), dan sayuran seperti bayam.

Dalam foto inset adalah hidangan Hot & Spicy Yee Mee yang berada di pasar PJ Old Town, tepatnya di hawker center yang berada persis diseberang toko farmasi "Caring". Harga seporsinya RM5.50 (sekitar Rp. 17.000,-). Untuk menuju pasar PJ Old Town anda bisa menggunakan bus T505 yang berangkat dari stasiun LRT Taman Jaya.
Oh ya, buat yang doyan kuliner mie yang berkuah medok, gurih, dan mantap seperti Hot & Spicy Yee Mee wajib juga mencoba Kari Laksa atau Asam Laksa.
Selamat berwisata kuliner.

Kwetiaw Kotak Goreng alias Char Kway Kak

Para penggemar kuliner kwetiaw goreng yang kebetulan berada di Penang, Kuala Lumpur, atau Petaling Jaya, pasti tidak akan melewatkan kwetiaw goreng istimewa khas Penang (char kway teow), atau yang agak unik seperti kwetiaw cendol (loh shi fun).
Seperti halnya loh shi fun, ada satu jenis kwetiaw lainnya yang juga jarang atau mungkin susah ditemui di Indonesia, yaitu kwetiaw berbentuk kotak dalam ukuran dadu, yang bahasa lokalnya disebut Char Kway Kak. Bahan kway kak terbuat dari tepung beras dengan tekstur yang lembut sedikit kenyal seperti kwetiaw pada umumnya.
Char kway kak biasanya digoreng diatas wajan yang lebar dan datar mirip wajan untuk martabak telur. Ketika memasak sang koki akan memulainya dengan menumis cincangan bawang putih, kemudian ditambah telur yang diorak-arik, kway kak, toge, tong-cai atau cai po, dan sambal merah yang pedas. Selain bentuk dan tekstur yang unik, rasa masakannya juga sedap, apalagi dihidangkan panas-panas langsung dari wajan.

Di Penang anda bisa menemui kuliner kwetiaw khas ini di Burma Road atau Macalister Lane, dengan harga untuk porsi besar hanya RM3 (sekitar Rp. 9.000,-). Sementara di Kuala Lumpur atau Petaling Jaya tidak banyak yang menjajakan kuliner ini, tapi penulis bisa merekomendasikan satu stand penjual yang berada dalam hawker center di gedung pasar PJ Old Town. Stand-nya cukup laris dan biasanya sudah tutup jam 11 pagi.
Harga seporsi char kay kak disini RM3,5 atau RM4 tergantung ukuran porsinya. Untuk menuju PJ Old Town dengan transportasi umum, anda bisa menggunakan bus T505 yang berangkat dari stasiun LRT Taman Jaya.
Selamat berwisata kuliner.

Nasi Ayam @ Damansara Utama - Petaling Jaya

Beberapa jenis kuliner di Malaysia dengan bahan utama nasi telah penulis posting sebelumnya, seperti Nasi Briyani, Nasi Lui Char, Nasi Lemak Kukus, dan Nasi Lemak Super Pulen. Nasi yang menjadi bahan utamanya telah diolah atau dimasak sedemikian rupa sehingga aroma, tekstur, maupun rasanya menjadi begitu sedap, yang tanpa tambahan lauk pun pasti ludes dilahap.
Selain beragam kuliner berbahan nasi diatas, ada satu kuliner sejenis yang tidak boleh ketinggalan, dan merupakan salah satu kuliner sejuta umat di Malaysia - yaitu Chicken Rice alias Nasi Ayam.
Jika nasi lemak cenderung identik dengan penjualnya warga Melayu lokal, sementara nasi ayam identik dengan penjualnya dari kalangan Chinese - walaupun kenyataannya ada juga penjual nasi ayam dari warga Melayu lokal, dan sebaliknya penjual nasi lemak ada juga yang Chinese lokal seperti Nasi Lemak di Village Park.
Nasi ayam termasuk salah satu kuliner populer yang gampang ditemui di berbagai pusat jajan makanan di Malaysia. Dari beberapa tempat penjual nasi ayam yang penulis pernah cobain, ada satu yang pantas direkomendasikan - yaitu outlet yang bernama "Nasi Ayam Hailam Damansara Utama". Disini nasi ayamnya sangat wangi dan gurih, dengan komposisi yang pas antara campuran jahe, bawang putih, kaldu ayam, dan daun pandan membuat aroma nasinya betul-betul semerbak. Sementara daging ayam yang disajikan juga terasa lembut, gurih, dan aromanya persis sama dengan nasinya - kemungkinan diungkep dengan bahan-bahan yang sama.
Sesuai namanya pusat lokasi outlet ini ada di Damansara Utama, dengan alamat No. 102, Jalan SS21/39 - tapi penulis lebih merekomendasikan cabangnya yang di Ampang Point (Lorong Mamanda 9), kualitas hidangan dan pelayanannya terasa lebih profesional dari outlet pusatnya sendiri.

Selain di Damansara Utama dan Ampang Point, mereka juga mempunyai cabang di Jalan Dutamas (Solaris Dutamas). Oh ya, harga seporsi nasi ayamnya RM6,5 (sekitar Rp. 19.500,-) plus RM6 (sekitar Rp. 18.000,-) untuk ekstra seporsi pangsit rebus (Sui Kow) seperti yang ada dalam foto inset. Lebih mahal dari harga nasi ayam biasa, tapi aroma dan rasanya memang lebih spesial.
Selamat berwisata kuliner.

Sate Kajang Haji Samuri

Diposting sebelumnya tentang sate khas Malaysia, penulis menyinggung tentang outlet sate yang paling populer di Malaysia, yaitu Sate Haji Samuri yang berada di kota Kajang (Selangor). Kota Kajang sendiri memang terkenal sebagai Kota Sate di Malaysia. Di kota Kajang lokasi Sate Haji Samuri berada tepat di Bangunan Dato' Nazir - jalan Kelab.
Sate Haji Samuri saat ini memiliki belasan cabang yang sebagian besar tersebar di wilayah Selangor dan Kuala Lumpur, salah satunya yang kebetulan dekat dengan posisi penulis adalah yang di Damansara Utama, Petaling Jaya.
Jenis sate yang dihidangkan disini cukup lengkap, seperti sate ayam (harga RM7), sate daging (harga RM7), sate tenderloin (harga RM8), sate perut-sapi (harga RM8), sate hati-ayam (harga RM7), sate kambing (harga RM14), sate arnab atau kelinci (harga RM20), dan sate ikan (harga RM6). Harga yang tertulis adalah untuk sepuluh tusuk sate, dikaliin saja 3000 untuk kisaran harga rupiahnya.

Untuk sate ayam, ukuran potongan satenya besar-besar alias jumbo seperti sate ayam yang di Warung Sate Shinta (Puncak - Cipanas), dan semua potongan satenya adalah daging ayam, tanpa diselipin potongan lemak atau kulit. Disajikan terpisah dengan kuah bumbu kacang yang berada dalam mangkuk tersendiri. Ketupatnya disajikan masih dalam bungkusan daun ketupat yang telah dibelah, tinggal anda buka dan digabung dengan satenya sebelum disiram dengan bumbu kuah kacangnya yang kental. Rasa bumbu kuah kacangnya gurih, sedikit pedas, dan agak manis.
Buat yang malas jauh-jauh ke kota Kajang, dan kebetulan berada di sekitar daerah Petaling Jaya atau Kuala Lumpur, nih alamat cabang terdekat :
Sate Kajang Hj. Samuri
No. 79 & 79M Jln. SS21/37
Damansara Utama, Petaling Jaya.
Dengan transportasi umum, anda bisa menggunakan bus T626 yang berangkat dari stasiun LRT Taman Bahagia.
Selamat berwisata kuliner.

Nasi Lemak Village Park @ Damansara Utama - Petaling Jaya

Penulis sebelumnya pernah memposting kuliner Nasi Lemak Kukus yang ada di daerah Pudu - Kuala Lumpur. Nah, di posting kali ini penulis ingin mereferensikan satu tempat penjual nasi lemak lain yang kepopulerannya sampai kalangan selebritis lokal, atlet nasional, para pejabat pemerintahan, sampai sang perdana menteri sendiri merupakan pelanggan disini.
Nasi Lemak yang disajikan disini sangat pulen, wangi, dan pastinya gurih. Dalam paket standarnya terdapat sepotong ayam goreng, telur rebus, kacang teri goreng, potongan timun, plus sambal gorengnya yang mantap dan sedap. Ayam goreng dengan bumbu yang sudah meresap dalam daging sungguh gurih dan tekturnya lembut. Selain itu terdapat lauk lainnya yang tak kalah menggiurkan seperti rendang sapi, udang sambal merah, kari ayam, kari kambing, berbagai sayuran, dan masih banyak lauk lainnya.
Paket standar dengan lauk yang dijelaskan seperti diatas seharga RM8,30 (sekitar Rp. 25.000,-), lumayan mahal sesuai rasa dan kualitas hidangannya.
Penasaran ? Ini restorannya :
Village Park Restaurant
Damansara Utama 5, Jalan SS21/37
Damansara Utama - Petaling Jaya.
Menjelang makan siang dan makan malam tempat ini sangat ramai, dan antriannya panjang. Hidangan disajikan dalam bentuk buffet dan anda akan diberikan secarik kertas berisi harga sesuai dengan jumlah lauk yang telah diambil. Untuk minuman dipesan secara terpisah, dimana pelayan restoran akan datang menghampiri meja anda.

Untuk yang tidak suka antrian panjang, datanglah sebelum jam makan siang atau sore hari sekitar jam 3. Lokasi dapat dijangkau dengan transportasi umum yang murah dan nyaman, anda bisa berangkat dari stasiun LRT Taman Bahagia - kemudian menggunakan bus T626, berhenti di halte bus 21/56 dan sudah bisa langsung kelihatan restorannya yang hanya berjarak beberapa puluh meter dari halte bus.
Selamat berwisata kuliner.

Lumpia Basah Spesial / Popiah @ Petaling Jaya

Lumpia atau popiah merupakan kuliner populer yang awalnya dibawa oleh imigran Chinese wilayah Fujian dan menyebar ke berbagai negara di Asia Tenggara, termasuk Indonesia dan Malaysia. Di Indonesia sendiri terdapat berbagai jenis lumpia, tapi yang paling terkenal adalah Lumpia Semarang - yang berisi rebung bambu yang ber-bau khas dan umumnya disajikan dalam bentuk lumpia goreng.
Di Malaysia, kuliner ini lebih dikenal dengan nama popiah (sebutan lumpia dalam dialek bahasa Hokkien) dan umumnya disajikan dalam bentuk lumpia basah.
Disini popiah merupakan hidangan sarapan pagi yang bisa ditemui di hampir semua hawker centre, bahkan di mal-mal juga terdapat gerai yang menjual popiah hingga jam tutup mal.
Popiah disini dibuat setelah pembeli memesan, dan diawali dengan mengoles kulit popiah yang tipis dengan sambal merah dan pasta tauco, kemudian diisi bahan-bahan campuran seperti potongan tahu dan telur dadar, toge, irisan timun, gilingan kacang tanah, dan taburan bawang goreng. Sebelum dihidangkan, popiah dipotong-potong kemudian disiram saus tauco yang gurih dan manis, plus taburan biji wijen sebagai garnish. Variasi campuran popiah juga tergantung tempat yang menjualnya, terkadang ada popiah yang berisi irisan wortel, bengkuang, atau rebusan soun. Bahkan popiah yang dijual di mal-mal berisi butiran-butiran gorengan yang renyah dan biasa disebut crispy popiah - seperti yang disajikan oleh jaringan gerai Sisters Crispy Popiah.
Seperti posting sebelumya yaitu kuliner Nasi Lui Char, popiah juga merupakan salah satu alternatif untuk kuliner yang sehat dan berserat, namun tetap nikmat rasanya.

Harga sebiji popiah seperti yang dalam foto inset adalah RM1,8 (sekitar Rp. 5.500,-) yang merupakan rekomendasi dan favorit penulis. Hawker center yang menjualnya terdapat dalam area Menara MBPJ, tepatnya disebelah minimarket 99. Untuk crispy popiah, anda bisa dapatkan di mal-mal besar sekitar Kuala Lumpur dan Petaling Jaya, dengan harga lebih mahal yaitu RM3 (sekitar Rp. 9.000,-) untuk sebijinya.
Selamat berwisata kuliner.